Sono stati circa duemila (1.968 per la precisione) i piatti di polenta distribuiti nelle case dei biellesi durante lo scorso fine settimana per l’edizione 2020 di “Ben Cuncià”, il festival della polenta concia biellese organizzato dalla Pro Loco Biella e Valle Oropa: un risultato che va al di là delle più rosee aspettative e che, considerando le difficoltà di questo periodo, rappresenta veramente un successo enorme.
«I cittadini biellesi non si sono tirati indietro e hanno risposto in maniera ampia e compatta al nostro appello di solidarietà e sostegno al territorio – dicono dal direttivo della Pro Loco Biella e Valla Oropa -, mentre i ristoratori si sono organizzati e hanno fatto del loro meglio per accontentare le tante richieste arrivate, in alcuni casi, anche all’ultimo momento: tutti insieme abbiamo fatto la differenza».
È il risultato di comunità intera, il successo di un gioco di squadra che ha coinvolto i media locali che hanno dato grande evidenza alla manifestazione, gli sponsor, che hanno creduto in questo progetto, i ristoratori e tutti i cittadini che hanno partecipato, diffuso l’evento ed espresso la loro soddisfazione sui social, nonostante qualche attesa un po’ lunga e qualche polenta leggermente… rovesciata. Piccoli inconvenienti di fronte all’enorme ondata di positività che ha attraversato il Biellese in questo periodo e che ha donato una boccata d’ossigeno a un settore in difficoltà.
«Speriamo di ritrovarci il prossimo anno, per il Ben Cuncià 2021, questa volta sì, tutti seduti attorno ad un tavolo, nel nostro ristorante preferito. Un grazie di cuore dalla Pro Loco di Biella e Valle Oropa», concludono dall’Associazione con sede in via Duomo, a Biella.
c.s.
