Giovedì sera, a Biella, è stato presentato il libro di Francesco Casolo dal titolo “La salita dei giganti. La saga dei Menabrea”, edito da Feltrinelli, che racconta in forma di romanzo le origini del Birrificio. Un’appassionante saga familiare. Il racconto di una stirpe che, partendo dal Monte Rosa, ha saputo costruire un impero: i Menabrea.
Una storia di sogni, scommesse e fiuto imprenditoriale in cui le donne si ritagliano il proprio spazio con determinazione e coraggio.
«Sono grato all’autore che ha scavato per mesi nei nostri archivi per ricostruire la storia che è all’origine del birrificio come oggi lo conosciamo – afferma Franco Thedy, amministratore delegato di Menabrea, quinta generazione della famiglia -. E ringrazio l’editore per aver creduto in questa storia che spero i lettori apprezzeranno come i tanti che scelgono la nostra birra».
Da allora il birrificio Menabrea è sempre stato attivo e negli ultimi decenni ha vinto molti importanti premi internazionali e oggi produce birre amate ed esportate in molti paesi. Conservando la tradizione di quei pionieri con ricette antiche ma metodi e impianti di produzione moderni e sostenibili.
Tra le sue linee più famose, la 150° anniversario creata negli anni ’90 per celebrare l’anniversario. Oggi offre la Bionda – Premium Lager, Ambrata – Premium Amber, Strong – Premium Strong, Rossa – Premium Doppio Malto, Weiss – Non Filtrata di Frumento.
Menabrea interpreta anche i gusti e le modalità di consumo più contemporanee con la nuova linea Arte in… con Arte Lattina – Pils, Minifusto da 5lt – Pils e Birra non filtrata – Arte in Bottiglia.
c.s.
